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长春市双阳区着力打造“333”老年助餐模式
时间:2024-11-19 15:13:00
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  近年来,长春市双阳区民政局以“敬老爱老、便民利民”为宗旨,采取“公益为主、微利经营”的方式,突出“三化推动”探索“三种模式”坚持“三心共守”积极构建“公办民营结合、社会合作为主”的“333”为老助餐模式截至目前,共建成33家敬老餐厅,其中,公办民营2家,社会合作31家,实现乡镇(街道)敬老餐厅全覆盖,惠及老人助餐7000余人次。

  突出“三化推动”,共建共享全域性服务网络

  ——系统化谋划。双阳区委、区政府将敬老餐厅建设纳入建设幸福双阳行动计划具体实事紧紧围绕民政部、省民政厅和长春市民政局部署要求,组织乡镇(街道)多次召开老年助餐服务工作会议,明确建设任务和职责分工,通过倒排工期挂图作战、每月调度等工作方式,加快推进老年助餐服务项目落地生根。

  ——科学化布局。聚焦辖区老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素,按照15分钟助餐服务圈原则,深入全区80余家社会化运营餐厅,结合老年人居住地及饮食习惯、经济承受能力对助餐服务的期望合理布局助餐场所位置,明确助餐服务点的建设方向和重点。

  ——标准化建设。所有助餐场所全部按照“统一标识、统一编码、统一管理”的“三统一”模式,对老年人用餐区域进行规范设计,并在餐厅出入口、卫生间等关键位置进行适老化改造,确保餐厅的设施、设备、卫生等方面达到规定要求。

  探索“三种模式”,积极开创多类型融合发展

  ——打造“村(社区)+老年助餐”模式。鼓励支持基础条件较好的社区率先实现助餐服务,通过对社区养老用房的全新打造,采取“社区+民营”方式,高标准建设公建民营的社区敬老餐厅推动助餐服务惠及更多老年人。目前已有3家社区敬老餐厅对外开放。依托省市福彩公益金,积极打造村级长者食堂示范点2个,已完成主体建设工作,力争年底前投入使用。

  ——打造“养老机构+老年助餐”模式。目前,双阳区共有星级养老机构10家,区里利用这些机构的便利条件,开展居家养老延伸服务,同时也为辖区老年人提供餐饮服务。星级养老机构、鑫夕阳温泉康复养老院率先开办“鑫之家助老餐厅”,通过向周边老年人开放,实现了对养老机构存量资源的价值再造。

  ——打造“餐饮企业+老年助餐”模式。大力宣传优惠政策,积极引导区内餐饮场所参与敬老餐厅建设,选择在老年人口密集、交通便利的繁华地段建立敬老餐厅,并按三统一标准对餐厅进行升级改造的同时,也为老年人提供套餐优惠服务,让老人享受到更安全更贴心的老助餐服务。

  坚持“三心共守”,多维度提升助餐服务水平

  ——抓好监督管理,让老年人吃得“放心”。定期联合市场监督、行政执法等部门对老年助餐服务点的食材采购、加工制作、餐具消毒等环节进行严格检查,在餐厅醒目位置张贴服务监督电话,严格把控食品健康安全的第一关,保障老年人身心健康同时,建立退出机制,对达不到敬老餐厅建设与运营规范标准的,终止合同,全力规范敬老餐厅发展秩序。

  ——严格科学配餐,让老年人吃得“舒心”。在菜品制作过程中,遵循营养均衡的原则,合理搭配荤素,少用辛辣、油腻调料,以适应老年人的口味和消化能力。此外,餐厅根据老人的特殊需求,提供个性化的餐饮服务,让老人们在品尝美味的同时,也能感受到生活的多姿多彩

  ——建立智慧平台,让老年人吃得“心”积极联系金融部门,为餐厅企业开辟绿色通道办理对公账号;邀请专业人士现场为餐厅负责人围绕系统安装等内容进行现场培训,并帮助餐厅企业安装智慧助餐信息系统,老人通过办理就餐卡,能实时记录就餐数据,做到便利化的资金结算和精准补助功能极大地方便老人的用餐需要

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